Resep Schnitzel Kalkun, Baik Untuk Pembentukan Otot

817
Resep Schnitzel Kalkun

Resep Schnitzel Kalkun adalah unggas yang rendah kandungan lemak , tetapi tinggi protein sehingga sangat baik untuk pembentukan otot.

Para peneliti menemukan fakta bahwa ayam kalkun mengandung salah satu substansi pembentukan otot dalam kadar yang tinggi. Substansi itu bernama dipeptida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para atlet yang secara teratur mengonsumsi 140 gram dada kalkun meningkatkan konsentrasi ototnya hingga 40 %. Selain itu, performanya juga membaik, khususnya pada pelari, pendayung, pesepeda, dan pemain sepatu luncur.

Barangkali daging kalkun merupakan daging yang tidak banyak dikonsumsi sehari-hari, namun ternyata daging kalkun memiliki berbagai kandungan manfaat yang berguna bagi tubuh. Ayam kalkun mengandung vitamin B2, B3, B6, B12, zat besi, fosfor selenium, dan seng.

Bahan schnitzel kalkun:

  • 4 x 175 gram dada kalkun, tipiskan
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
  • 115 gram/ 4 cangkir cornflake, haluskan
  • Salad, ketika disajikan

Cara membuat schnitzel kalkun:

  1. Taburi dada kalkun dengan tepung, rendam dalam telur, kumudian ditutupi dengan cornflake yang telah dihaluskan.
  2. Tempatkan dalam loyang dan panggang selama 25 menit dalam oven yang sebelumnya telah dipasaskan pada suhu 180oC atau gas nomor 4, hingga kering.
  3. Sajikan dengan salad lebih enak.

Manfaat daging ayam kalkun bagi kesehatan:

  1. Ayam kalkun berkhasiat meningkatkan kekebalan tubuh
  2. Ayam kalkun berkhasiat mencegah kanker
  3. Ayam kalkun berkhasiat mencegah kolestrol
  4. Ayam kalkun berkhasiat membantu menurunkan berat badan
  5. Ayam kalkun berkhasiat mengobati insomnia