Resep Puding Amaranth, Memperkuat Tulang

377
Resep Puding Amaranth

Resep Puding Amaranth nini merupakan sumbar protein dan karbohidrat kompleks yang fantastis.

Para peneliti menemukan bahwa atlet yang mengomsumsi biji utuh rendah IG (indeks glisemik) seperti amaranth sebelum berlatih, dapat berlatih lebih lama daripada mereka yang mengomsumsi biji-bijian tinggi IG atau makanan yang berbasis tepung putih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa padi-padian rendah IG dapat membuata tubuh membakar lemak lebih banyak selama berlatih.

Amaranth juga mengandung zat besi dan kalsium lebih banyak daripada jenis padi-padian lainnya, yang kedua mineral tersebut dapat meningkatkan level enegi dan membentuk tulang yang kuat. Amaranth merupakan padi-padian makanan pokok peradaban Aztek di Meksiko Tengah.

Berikut ini Resep Puding Amaranth yang enak dan menyehatkan cocok untuk Anda sekeluarga, cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis.

Lihat Juga:  Resep Salad Seledri Waldorf Klasik

Bahan puding amaranth:

  • 125 gram atau 11/4 cangkir biji amaranth
  • 250 ml atau 1 cangkir susu
  • 55 gram atau 1/2 cangkir almon
  • 55 gram atau 1/4 cangkir gula kastor
  • 1 sdm bubuk cokelat
  • 55 gram cokelat batang

Cara membuat puding amaranth:

  1. Campur biji amaranth, susu, almon, gula dan cokelat menjadi satu dalam panci besar, lalu tutup an biarkan mendidih.
  2. Kurangi panasnya dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
  3. Tuangkan kedalam 4 mangkuk dan parut cokelat di atasnya.
  4. Sajikan selagi panas.