Resep Burger Daging Sapi, Penambah Energi

574
Daging sapi berkhasiat 

Resep Burger Daging Sapi merupakan sumber protein dan zat besi yang utama sehingga dapat membantu siapa saja yang aktif secara fisik dan berjuang keras agar tetap fit.

Simpan zat besi dalam tubuh akan berkurang melalui keringat dan akibat lain seperti kaki yang lecet ketika menghantam tanah saat berlari. Hal ini dapat merusak pembuluh sel darah merah. Fakta tersebut menunjukkan bahwa atlet sering kekurangan mineral ini.

Daging sapi merupakan sumber zat besi hewani yang melimpah ruah dan juga amat mudah diserap daripada zat besi yang berasal dari sumber nabati. Daging sapi juga mengandung asam linoleat terkonjugasi yang mampu menstimulasi konversi cadangan lemak di bawah kulit menjadi energi.

Lihat Juga:  Resep Chard Wijen, Menambah Level Energi

Potongan daging sapi tersehat dan tampa lemak ada pada bagian atas, punggung dan steak filet. Protein hewani yang terkandung dalam daging sapi berkhasiat untuk memperbaiki sel tubuh yang rusak, hingga meningkatkan fungsi otak. Sedangkan zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen dalam tubuh, membantu proses metabolisme, dan menjaga suhu tubuh agar tetap stabil.

Bahan berger daging sapi:

  • 85 gram atau 1/2 cangkir beras
  • 1 siung bawang bombai ukuran kecil
  • 1 butir telur
  • ¬†Sejumput garam
  • 350 gram irisan daging tampa lemak
  • 1 sdm minyak zaitun

Cara membuat berger daging sapi:

  1. Masak nasi dengan air sebanyak 125 ml atau 1/2 cangkir air hingga tanak.
  2. Haluskan bawang bombai, telur, dan garam food processor.
  3. Dalam mangkuk, campurkan irisan daging dan beras yang telah didinginkan dengan campuran telur.
  4. Bentuk menjadi bulatan seperti burger.
  5. Goreng dengan menggunakan minyak zaitun selama 7 menit pada masing-masing sisi atau masak sesuai keinginan.
Lihat Juga:  Resep Salad Seledri Waldorf Klasik

Manfaat daging sapi bagi kesehatan:

  1. Daging sapi berkhasiat mencegah stoke dan diabetes
  2. Daging sapi berkhasiat meningkatkan sistem imun
  3. Daging sapi berkhasiat menjaga badab ideal
  4. Daging sapi berkhasiat mempercepat penyembuhan luka
  5. Daging sapi berkhasiat membantu fungsi jangtung