Resep Blini Biji Soba, Mencegah Pecahnya Pembulu Darah

442
Resep Blini Biji Soba

Resep Blini Biji Soba, mengonsumsi biji soba dapat menurunkan resiko pecahnya pembulu darah dan rasa garal atau kemerahan pada tangan dan kaki ketika berlatih olaraga di musim dingin.

Biji soba sangat kaya akan senyawa alami yang disebut rutin, yang berfungsi untuk menjaga agar lapsan bagian dalam pembuluh darah tetap bersih dan mencegah tejadinya rasa gatal atau kemerahan akibat rasa dingin dan pecahnya pembuluh darah.

Bagi mereka yang memiliki energi terhadap gluten gandum, mi soba (yang dapat Anda peroleh disupermaket) dapat digunakan sebagai alternatif karena dibuat bebas gluten. Mi ini memiliki rasa tanah dan biji-bijian yang dapat digunakan dalam salad panas atau dingin dan tumisan. Berikut ini Resep Blini Biji Soba yang enak dan nikmat, buat keluarga Anda dirumah cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis.

Lihat Juga:  Manfaat dan Kandungan Gizi Biji Rami

Bahan blini biji soba:

  • 250 ml atau 1 cangkir susu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm minyak zaitun, plus tambahannya untuk menggoreng
  • 55 gram atau 1/2 cangkir tepung biji soba
  • 55 gram atau 1/2 cangkir tepung wholemeal
  • Sejumput garam

Cara membuat blini biji soba:

  1. Gunakan food processor untuk menyatukan susu, telur, dan minyak.
  2. Tambahkan telur dan garam, lalu lanjutkan prosesnya hingga lembut.
  3. Panaskan sedikit minyak pada wajan antilengket dan goreng satu sendok sayur untuk membuat blini.
  4. Masak selama 2 menit untuk masing-masing sisi. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Blini Biji Soba siap dihidangkan.