Manfaat dan Kandungan Molase Murni

376
Manfaat dan Kandungan Molase Murni

Manfaat dan Kandungan Molase Murni, molase yang bias kiata temui memiliki penampakan sebagai sirup, kental, dan berwarna gelap. Molase berkhasiat dalam menutrisi sel darah merah dapat membuat Anda menjadi lebih berenergi.

Molase merupakan produk sampingan dari proses pemurnian gula. Pemanis ini amat bergizi dan menyehatkan. rasanya tidak solid manis, tetapi lebih ke arah pahit-pahit manis.

Molase juga ditambahkan sebagai pemanis pada biskuit, saos tomat, dan kacang panggang buatan sendiri.

Molase termasuk salah satu obat tradisional untuk mengatasi anemia karena satu sendok teh molase dapat memenuhi seperempat kebutuhan zat besi harian orang dewasa.

Molase juga termasuk sumber terbaik beberapa jenis mineral, seperti kalsium yang penting untuk memeliharaan tulang dan mangan yang menjaga kesehatan saraf.

Lihat Juga:  Manfaat dan Kandungan Gizi Buah Pisang

Molase juga sangat baik untuk dikomsumsi sebagai suplemen untuk meningkatkan asupan zat gizi secara umum.

Kandungan gizi molase murni yaitu vitamin B1, B2, B3, B5, B6, folat, kalsium, kromium, tembaga, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selenium, seng dan karbohidrat.

Resep kacang panggang boston:

  • 200 gram kacang putih/merah
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt bubuk biji sawi
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt oregono kering
  • 2 sdm pure tomat
  • 3 lembar daun bay
  • 2 sdm molase

Cara membuat kacang panggang boston

Rendam kacang dalam air dingin semalaman. Esok kacang hingga airnya mendidih. Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 2 jam hingga kacang empuk. Tiriskan dan sisihkan. Tumis bawang putih dan biji sawi. Tambahkan 500 ml air dan bahan yang tersisa termasuk kacanganya. Masak dengan api kecil sambil ditutup selama 15 menit.

Lihat Juga:  Manfaat dan Kandungan Gizi Kombu