Manfaat dan Kandungan Gizi Selada

256
Manfaat dan Kandungan Gizi Selada

Manfaat dan Kandungan Gizi Selada, Sebagai bagan baku utama salad, selada berkhasiat membersihkan darah, mengistirahatkan saraf, dan membuang cairan tubuh yang berlebihan.

Selada mengandung zat sedatif alami yang bernama laktukarium yang berkhasiat untuk mengistirahatkan sistem saraf dan menimbulkan kantuk. Untuk mengobati insomnia, cobalah minum selada sebelum tidur. Tingginya kandungan kalium dalam selada membuatnya bersifat sebagai diuretik ringan.

Selain itu, klorofil dalam selada berfungsi untuk membantu proses detoksifikasi arah dan hati. Selada juga mengandung asam folat yang penting untuk mencegah kelainan pada janin dan beta-koroten serta vitamin C, dua vitamin penguat sistem kekebalan tubuh yang menjahuhkan kita dari flu.

kandungan gizi selada yaitu vitami B1, B3, B5, C, E, K, beta-karoten, biotin, kalsium, yodium, zat besi magnesium, mangan, fosfor, kalium, selenium, silika, dan seng yang baik untuk kesehatan tubuh.

Lihat Juga:  Manfaat dan kandungan Gizi Amaranth

Pilihan varietas selada yang berwarna lebih gelap karena kandungan gizinya lebih tinggi daripada yang pucat warnanya.

Salad selada hijau

  • 3 genggam penuh aneka ragamdan warna dau selada
  • 1/2 batang mentimun, iris
  • 100 gram keju feta, potong kukus
  • 1 buah alvokad, kukus buang isinya, dan potong-potong
  • 2 sdm salad cress
  • 2 sdm lokio yang telah dicincang halus
  • 1 sdm cuka sari apel
  • Garam dan lada hitam bubuk sebagai penambah citra rasa

Cara membuat:

Masukkan semua bahan dalam sebuah mangkuk besar, aduk rata dan sajika segera.