Manfaat Dan Fakta Quinoa Bagi Kesehatan

716
Manfaat Dan Fakta Quinoa Bagi Kesehatan

Manfaat Dan Fakta Quinoa Bagi Kesehatan, kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat, membuat quinoa semakin dilirik dan merupakan salah satu sumber protein nabati.

Dilafalkan sebagai “ken-waa” (dalam bahasa inggris), merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa, yang tinggi akan protein, kandungan lemak tak jenuh, ¬†kaya serat, dan mengandung berbagai mineral dan vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Berikut ini Manfaat dan fakta tentang quinoa yang patut Anda ketahuai.

Mengkomsumsi quinoa dapat memberikan manfaat bagi kesehatan yaitu:

  1. Quinoa berkhasiat menguatkan otot
  2. Quinoa baik untuk tumbuh kembang anak
  3. Quinoa berkhasiat meningkatkan energi dan melawan stres
  4. Quinoa berkhasiat mencegah kerusakan otot
  5. Quinoa berkhasiat meningkatkan kadar kolestrol baik
  6. Quinoa berkhasiat mengatur kadar gula darah.

Fakta tentang quinoa:

  • Quinoa juga disebut sebagai ” emas inca” dan dikenal karena dapat meningkatkan stamina para prajurit Inca.
  • Ketika quinoa dimasak, biji-bijinya menjadikan jernih dan bagian putih bijinya secara parsial memisahkan dirinya sendiri dan tampak seperti ekor spiral yang berwarnah putih.
  • Untuk rasa lebih mirip kacang, sangrai quinoa terlebih dahulu sebelum dimasak dalam penggorengan dengan api kecil sambil diaduk-aduk perlahan selama 5 menit.
  • Daun tumbuhan quinoa dapat dimakan dan rasanya mirid dengan kerabat daun hijau lainnya, seperti bayam dan chard.

Itulah manfaat dan fakta tentang quinoa dan jangan ragu untuk mengonsumsi quinoa karena ada banyak manfaat kesehatan yang bisa diperoleh.